月餅機可分為廣式月餅機和蘇式月餅機，月餅機生產線由幾臺機器組成，適用于面包、酥餅(如老婆餅、綠豆餅、酥式月餅、東北糖餡餅、金華酥餅、軟香酥,水晶餅,鮮花餅,四川麻餅)、鞋底餅、牛舌頭餅、包子、饅頭等產品。
 

　　月餅機的性能特點
 

　　1、灌裝機采用垂直落料法進料，大大減少了餡和面團的過度混合，破壞了原材料的風味。
 

　　2、包餡機可裝滿巧克力、堅果、粉沉、肉餡等餡料。
 

　　3、包餡機可生產月餅、餡餅、水果酥等糕點糕點。
 

　　4、不管它能形成什么形狀。
 

　　5、不銹鋼機身符合食品衛生標準，清潔衛生。
 

　　6、觸摸屏操作簡單。