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首頁-企業新聞- 包餡機教你制作醬肉包子

包餡機教你制作醬肉包子

更新時間:2013-09-24      點擊次數:1527
 包餡機教你制作醬肉包子
 
 
醬肉內餡材料::
1、鮮肉沫(也可將瘦肉稍微煮熟一下切細丁,我喜歡碎點的肉就攪成肉泥了);
2、黃蔥切丁
3、甜醬
4、雞精、糖、鹽各適量
做法:
1、鍋中下油,待油溫七成熱是下肉沫炒散,然后放入甜醬、白糖、一點點鹽和少許雞精翻炒一會,然后放 入黃蔥稍微炒一下盛出備用;
2、將發酵好的面團取出排出空氣,(關于面團的詳細制作過制作過程見花卷制作),搓成條分成一個個的 小面團;
3、將面團搟成面皮后包入內餡,收口后放入蒸鍋,冷水上屜開大火蒸至水開后轉中火蒸10分鐘即可出鍋
 
 
 
 

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